Selasa, 24 Maret 2009

RAMUAN HERBAL UNTUK MENGOBATI PENYAKIT TBC (TUBERKULOSIS)

1. Ramuan I


Bahan-bahan

Tiga lembar daun sirih, tujuh biji cengkih, tujuh biji kemukus, tujuh biji kapulaga, dan satu jari kayu manis.


Cara membuat

Semua bahan direbus dalam air sebanyak empat gelas hingga airnya tersisa dua gelas. Setelah dingin, air rebusannya disaring.


Cara memakai

Dianjurkan untuk minum ramuan ini tiga kali sehari. Dosisnya sebanyak seperempat gelas setiap minum.


2. Ramuan II


Bahan-bahan

Seperempat gelas air perasan buah mengkudu, satu sendok makan air perasan jeruk nipis, dan satu sendok makan perasan kunyit.


Cara membuat

Ketiga bahan tersebut dicampur menjadi satu, lalu direbus selama 15 menit.


Cara memakai

Ramuan ini diminum satu kali sehari sebanyak seperempat gelas setiap menjelang tidur.


3. Ramuan III


Bahan-bahan

Lima lembar daun sirih, setengah jari kayu manis, satu jari jahe emprit, tujuh biji kemukus, tujuh biji cengkih, tujuh biji kapulaga, setengah sendok teh adas manis, dan setengah jari pulosari.


Cara membuat

Jahe emprit dibakar sebentar lalu dikupas, dicuci, dan dimemarkan. Semua bahan tersebut direbus dalam empat gelas air hingga airnya tersisa dua gelas.


Cara memakai

Ramuan ini diminum tiga kali sehari sebanyak setengah gelas. Setiap meminumnya bisa ditambahkan satu sendok madu.

Senin, 23 Maret 2009

Manfaat Kiwi


Di balik kulit coklatnya yang berbulu, daging buah berwarna hijau itu memiliki kemampuan mencegah kanker. Di antara 27 jenis buah populer, kiwi pun terbukti paling tinggi kandungan nutrisinya.

Buah kiwi (Actinidia deliciosa) kini dengan mudah dapat kita temui di supermarket kota-kota besar di Indonesia. Ciri khas kiwi adalah bentuknya agak oval dan warna kulitnya coklat berbulu sehingga tampak eksotik.

Keunggulan buah ini terletak pada tekstur yang lembut, rasanya lezat, serta aromanya yang khas dan segar. Komposisi kimianya terdiri dari unsur-unsur gizi dan non-gizi, sangat penting bagi kesehatan.

Rendah Energi
Kandungan lemak dan energi buah kiwi cukup rendah sehingga buah ini merupakan salah satu buah yang sangat baik untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang melakukan diet rendah kalori.

Kandungan energi dalam setiap 100 gram buah kiwi hanya 61 Kkal, atau kurang dari 40 persen jumlah energi yang terdapat pada buah pisang. Kandungan energi buah kiwi lebih rendah dibandingkan jeruk, orange, dan anggur, tapi sedikit lebih tinggi dibandingkan lemon, strawberi, belewah, dan pepaya.

Sebuah publikasi yang dimuat di Journal of the American College of Nutrition menunjukkan bahwa dari 27 jenis buah yang umum dikonsumsi, ternyata kiwi memiliki kepadatan nutrisi (nutrient density) paling tinggi.

Penelitian ini dilakukan oleh Dr Paul LaChance, direktur The Nutraceuticals Insitute yang juga profesor di Universitas Rutgers, Amerika Serikat.
Ukuran kepadatan nutrisi sangat umum dipakai oleh para ahli diet untuk mengukur nilai gizi bahan makanan tertentu, dibandingkan bahan makanan lain dalam porsi yang sama. Semakin tinggi kepadatan nutrisi suatu bahan makanan, semakin baik mutu bahan tersebut.

Kiwi merupakan sumber asam amino arginin dan glutamat. Arginin merupakan asam amino yang bersifat vasodilator (penurun tekanan darah) dan membantu meningkatkan aliran darah. Sebagai vasodilator, arginin juga digunakan untuk mengobati gejala impotensi. Asam amino yang sama juga mencegah terjadinya plak pada dinding arteri, khususnya pada pasien angioplasty (bedah plastik pembuluh darah).

Vitamin Lengkap
Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa buah kiwi mengandung vitamin C 17 kali lebih banyak dibandingkan buah apel, dua kali lebih banyak dibandingkan jeruk, dan juga lebih banyak dibandingkan lemon.

Kandungan vitamin E pada kiwi dua kali lipat lebih banyak dibandingkan alpukat. Selain itu, buah kiwi juga mengandung vitamin B1, B2, B6, asam folat, niasin, vitamin A, dan asam pantotenat dalam jumlah yang cukup berarti.

Vitamin C dan vitamin E telah diketahui peranannya sebagai antioksidan alami yang berperan penting untuk menangkal serangan radikal bebas, penyebab penuaan sel dan pemicu timbulnya berbagai penyakit. Radikal bebas adalah atom atau molekul yang memiliki satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan sehingga bebas berikatan dengan berbagai sel dan jaringan, serta menjadi pemicu kanker, sakit jantung, dan proses penuaan dini.

Vitamin C membantu mempertahankan kondisi tubuh terhadap flu dan selesma (meningkatkan sistem kekebalan tubuh), mengurangi tingkat stres dan membantu proses penyembuhan. Vitamin ini juga berperanan penting dalam memelihara kesehatan sel-sel kulit sehingga tetap tampak bersih, berseri dan sehat.

Seperti halnya vitamin C, vitamin E juga berperan menjaga kesehatan sel-sel tubuh, memperlambat efek penuaan dan memelihara sel-sel kulit agar tetap muda, meningkatkan kesuburan, serta mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

Selain vitamin C dan E, jenis antioksidan lain yang ada dalam kiwi adalah senyawa fitokimia tertentu, seperti karoten, lutein, xanthophyll, flavonoid, dan lain-lain. Kapasitas antioksidan kiwi terhadap senyawa radikal bebas menempati posisi ketiga tertinggi setelah orange dan anggur merah.

Minggu, 15 Maret 2009

Manfaat Sirsak

Manfaat SIRSAK

Saat ini di Indonesia dikenal dua kultivar sirsak yang berbeda rasanya, yaitu sirsak yang rasanya manis asam dan banyak bijinya, jenis ini tersebar luas dalam jumlah besar. Kedua adalah sirsak yang rasanya manis, lengket di lidah dan bijinya sedikit, jenis ini dikenal dengan sebutan sirsak ratu karena ditemukan di Pelabuhan ratu dan baru dikembangkan dalam jumlah kecil di daerah Sukabumi dan sekitarnya. Buah sirsak termasuk buah semu, daging buah lunak atau lembek, berwarna putih, berserat, berbiji hitam pipih. Kulitnya berduri, tangkai buah menguning, aromanya harum, dan rasanya manis agak asam.

Buah sirsak yang normal dan sudah cukup tua / matang mempunyai berat ± 500 gr, warna kulit agak terang, hijau agak kekuningan dan mengkilap. Bentuk buah bagian ujung agak membulat dengan diameter ± 5 cm, diameter bagian tengah ± 7 cm, serta panjang buah ± 17 cm. Kerapatan duri maksimal 2- 3 buah per 4 cm (diukur pada bagian buah yang durinya paling jarang), kekerasan daging buah empuk merata, rasa manis atau manis asam segar dan beraroma khas.

Kandungan Zat Gizi dan serat pangan buah SIRSAK / 100 gram BDD dapat dilihat pada tabel dibawah ini.

Tabel Kandungan Zat Gizi dan serat pangan buah SIRSAK / 100 gram BDD
Kandungan    Jumlah                Kandungan      Jumlah
Energi            65,00 kal                    Besi           0,60 mg
Protein              1,00 gr                   Vitamin A   1,00 RE
Lemak               0,30 gr                    Vitamin B1 0,07 mg
Karbohidrat    16,30 gr                    Vitamin B2 0,04 mg
Kalsium          14,00 mg                   Vitamin C 20,00 mg
Fosfor             27,00 mg                    Niacin          0,70 mg
Serat                  2,00 gr

Berbagai manfaat sirsak untuk terapi antara lain pengobatan batu empedu, antisembelit, asam urat dan meningkatkan nafsu makan. Dengan mengkonsumsi buah sirsak dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan (sebagai obat agar awet muda). Selain itu, kandungan seratnya juga berfungsi untuk memperlancar pencernaan, terutama untuk pengobatan sembelit. Sari buah sirsak di dalam sistem pencernaan akan meningkatkan rangsangan nafsu makan. Kegunaan lain dari sari buah ini adalah untuk pengobatan pinggang pegal dan nyeri, penyakit kandung air seni dan wasir (ambeien).
Daun sirsak juga sering digunakan sebagai bahan obat tradisional, antara lain untuk pengobatan sakit pinggang. Caranya : 20 lembar daun sirsak direbus dalam 5 gelas air. Didihkan hingga airnya tinggal 3 gelas. Setelah cukup dingin, diminum 1 kali sehari sebanyak ¾ gelas. Sedangkan daun yang masih muda dapat dipakai untuk mengobati bisul. Caranya : siapkan daun sirsak muda secukupnya, kemudian tumbuk halus dan tambah air sedikit sambil diaduk merata. Tempelkan bahan tersebut pada bisul.

smothie terong belanda


4 tamarillos/terong belanda
1/2 cup susu kental manis
1/2 cup yoghurt tawar
2 scoops of ice-cream
2 Tsp honey
1 pisang

cara pembuatan:
1.kupas terong belanda
2.masukan kedalam belender terong belanda, youghurt, ice cream, madu, pisang
3.blender hingga halus
4.terong belanda smothie siap di nikmati

Tamarillo atau terong belanda


TERONG BELANDA,
Segar dan Menyehatkan

Bentuk buahnya bulat telur dengan warna ungu atau kemerahan. Tekstur daging buahnya lunak dengan rasa asam manis. Segar dijadikan sirup, di jus atau campuran salad.


Terong belanda (Cyphomandra betacea) kaya akan provitamin A yang bagus untuk kesehatan mata dan vitamin C untuk menghobati sariawan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Mineral penting seperti potasium, fosfor dan magnesium mampu menjaga dan memelihara kesehatan tubuh. Serat yang tinggi di dalam terong belanda bermanfaat untuk mencegah kanker dan sembelit/konstipasi.

Terong belanda jarang dihidangkan sebagai buah meja karena rasanya yang cenderung asam. Buah ini lebih cocok jika di hidangkan dalam bentuk olahan, seperti di buat sirup, di jus atau menjadi bahan campuran salad

Rabu, 11 Maret 2009

Menghilangkan Racun dalam Tubuh dlm 21 hari

HARI PERTAMA SAMPAI KETIGA
04.30-05.30, minum banyak air putih sejuk sampai kencing.
06.00 minum perasan 1 buah jeruk nipis tanpa
campuran apapun.
07.00 Air putih sejuk.
08.00 Blender papaya (campur jeruk siam/kino/lokam; semua serat dari kantung jeruk dimasukkan)
09.00 Air putih sejuk.
10.00 blender nanas .
11.00 Air putih sejuk.
12.00 Jus wortel.
13.00 Air putih sejuk.
14.00 Jus brokoli ( campur dengan wortel atau mentimun 1:1).
15.00 Air putih sejuk.
16.00 Jus semangka dengan kulit putihnya.
17.00 Air putih sejuk.
18.00 blender papaya+ apel atau nanas + apel.
19.00 Air putih sejuk.
20.00 Persipan tidur
21.00 Tidur
22.00 Pulas
04.30 Bangun dan minum air putih sejuk.




HARI KE-4 SAMPAI KE-21
04.30-05.30 minum air putih sejuk sampai
kencing.
06.00 perasan jeruk nipis tanpa campuran.
07.00 Air putih sejuk.
08.00 Jus campuran papaya+apel/ papaya+ nanas/apel+nanas/papaya+apel+nanas.
09.00 Air putih sejuk.
10.00 1- 2 gelas potongan buah segar ( pilih satu : apel, papaya, nanas, jeruk bali/madiun, pir, semangka, melon, pisang, alpokat, mangga).
11.00 Air putih sejuk.
12.00 Makan siang : nasi brown rice 3-5 sendok makan (3/4 gelas) + 1 porsi salad segar (campuran wotel parut, mentimun, kecambah k.hijau/kedele, selada, buncis, k,panjang, paprika, kubis, brokoli; pilih 3-4 macam saja.) Salad dressing : campuran 1sdk makan minyak zaitun(Virgin Olive Oil) + perasan jeruk nipis 1-3 buah.
13.00 Air putih sejuk.
14.00 1 gelas blender buah ( pilih : apel, nanas, papaya, semangka).
15.00 Air putih sejuk.
16.00 1-2 gelas potongan buah segar (apel, pir, anggur, jeruk)
18.00-19.00 Makan malam : 1 posi kaldu
sayuran dengan tahu atau tempe.
1 porsi sayuran kukus (pilih 1-2 :
brokoli,blumkol, wortel, buncis, bit,
k.panjang, sayuran daun)

catatan : air putih diminum apabila perlu atau saat
terasa sangat lapar.
Jeruk nipis setiap hari di tambah satu buah
sesuai dengan kesanggupan seseorang, dan
menurun menjadi satu kembali pada hari
ke-21.
Tanda tidak sanggup: nyeri terus-menerus,
sakit kepala, lemas, berkeringat dingin.
Buah lebih baik diblender untuk
mendapatkan seratnya. Campuran buah
sekali makan 1-3 macam saja. Nanas, mangga,
jeruk tidak boleh dicampur. Mangga dibatasi
hanya 1 buah saja setiap hari. Bagi penderita
diabetes, kegemukan trigliserida tinggi dan
kolesterol tinggi, darah tinggi, jantung, buah-
buahan berikut sebaiknya dihindari : duren,
mangga manis, nangka, manggis, lengkeng,
leci, sawo.Bagi penderita ganguan hati, buah
anggur sebaiknya tidak dikonsumsi.


TERAPI JUS UNTUK MEMBERSIHKAN HATI

Tanda-tanda hati bermasalah :
1. kadar kolesterol dan trigliserida tinggi.
2. lingkaran hitam di bawah mata, mata merah dan gatal dan berair (bukan disebabkan oleh alergi atau kelilipan), ruam kulit berwarna coklat “liver spot”, lidah berlapis, napas bau (bukan karena gigi busuk).
3. kegemukan pada perut (tampak seperti wanita hamil).
4. tidak bisa menurunkan berat badan.
5. pembengkakan pada perut.
6. masalah kandung kemih.

Resep I
(minum pagi atau sore)
1 lobak merah dengan pucuknya,
2 wortel sedang,
½ gelas peterseli cincang,
1 siung bawang putih,
1 siung bawang merah,
½ akar bit kecil,
2 daun terluar kubis yang berwarna hijau tua atau
2 daun dandelion/jombang (taraxacum).
(jika lobak merah tidak ada dapat diganti dengan
2-3 brussel sprout atau brokoli 1-2 ons).

Resep II
(minum pagi)
1 buah jeruk (bali/madiun/nambangan) dikupas kulit hijau dan buang biji kemudian dijus.
Ampas jus dapat diblender dicampur air R.O dengan
blender saringan kemudian dicampur dengan jusnya.

Sehat & Segar Dari Alam: JUS BUAH-SAYUR UTK KESEHATAN DAN KECANTIKAN

Sehat & Segar Dari Alam: JUS BUAH-SAYUR UTK KESEHATAN DAN KECANTIKAN